Micro, pequeñas y medianas empresas: los otros campeones de la sostenibilidad
2022-06-27 17:00 - 18:30 (Europe/Madrid)
El Lunes 27 de junio, de 17:00 a 18:30 h. (hora española) se celebra una jornada online, organizada por el Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible, bajo el título “Micro, pequeñas y medianas empresas: los otros campeones de la sostenibilidad”, enmarcada en la agenda de eventos conmemorativos del Día Internacional de Naciones Unidas de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MSME Day 2022).
En dicha jornada tiene lugar la intervención de Francisco Rábano (experto en gestión de equipos y liderazgo, escritor y divulgador en RTVE y otros medios de comunicación), “Lenta Premura: una experiencia residuo cero al encuentro de la innovación social a lo largo de toda la costa ibérica”. Asimismo, cuentan sus experiencias del día a día dos pequeños empresarios: Alejandro García Ordóñez (Pinaster Servicios Medioambientales) y Urbano González Escapa (Miel Ecológica Urzapa). El acto finaliza con una mesa redonda y turno de preguntas para los asistentes.

Turismo rural: responsabilidad y sostenibilidad como pautas de futuro
2022-09-27 16:00 - 18:30
El próximo martes 27 de septiembre, de 16:00 a 18:30 h. (hora española) tendrá lugar una jornada online, organizada por el Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible en colaboración con la Asociación Leonesa de Empresarios de Turismo Rural (ALETUR), bajo el título “Turismo rural: responsabilidad y sostenibilidad como pautas de futuro”, en el marco de actos conmemorativos del Día Mundial del Turismo que Naciones Unidas promueve a través de la Organización Mundial del Turismo UNWTO (World Tourism Day 2022).
En dicha jornada tendrán lugar diferentes intervenciones en las que Jesús del Río (ALETUR), Jose Antonio Cuñarro (La Asociación del Camino Olvidado), Patricia Quintana (Jopeful), Alejandro Díez (Gilbo Marketing Turístico) Javier de la Viuda (Dirty Moustache Bikes), Juan Sebastián Mahecha (Bonobo Adventures) y Laura Magallanes (Rancho Nuevo) hablarán de sus experiencias del día a día en España, México y Colombia. Tras lo anterior, tendrá lugar la intervención de Xavier Moraño (ClicKoala) en relación con los sellos y certificados de sostenibilidad en el sector turístico, y el acto finalizará con la presentación de la Edición del Premio OPLCS-ALETUR sobre Turismo Responsable y Sostenible 2022.
La inscripción es gratuita. Para asistir, solo hay que registrarse aquí.

El consumo sostenible y las empresas sociales
2022-10-27 16:30 - 18:00
El próximo jueves 27 de octubre, de 16:30 a 18:00 h. (hora española) tendrá lugar una jornada online, organizada por el Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible en colaboración con la Cátedra Fundación Areces de Distribución Comercial, bajo el título “El consumo sostenible y las empresas sociales”.
En dicha jornada Silvia Cachero Martínez y Nuria García Rodríguez (miembros del OPLCS y de la Cátedra Fundación Areces de Distribución Comercial) realizarán una exposición de las evidencias y resultados obtenidos en el marco del Proyecto “Co-Creseo” en cuanto a las dimensiones clave en la demanda de productos de empresas sociales. Tras lo anterior, Luis de Sande hablará de su experiencia al frente de la empresa social AUARA y de su compromiso con la sostenibilidad.
La inscripción es gratuita. Para asistir, solo hay que registrarse aquí.

Premio OPLCS-ALETUR sobre Turismo Responsable y Sostenible
2022-10-31
En el Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible, en colaboración con la Asociación Leonesa de Empresarios de Turismo Rural (ALETUR), convocamos el “Premio OPLCS-ALETUR sobre turismo responsable y sostenible”.
Si eres estudiante universitario, tu Trabajo Fin de Grado (TFG) o de Fin de Máster (TFM) trataba sobre turismo responsable y lo has presentado en el curso 2021-2022, puedes apuntarte aquí, enviarnos tu trabajo y un video antes de las 14:00 del día 31 de octubre de 2022.
En las bases que puedes ver a continuación encontrarás más información sobre la mecánica del concurso y los premios.
BASES DEL PREMIO OPLCS-ALETUR SOBRE TURISMO RESPONSABLE Y SOSTENIBLE 2022
El Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible (OPLCS), en el marco del convenio de colaboración con la Asociación Leonesa de Empresarios de Turismo Rural (ALETUR), por medio del presente documento hace públicas las bases del “Premio OPLCS-ALETUR sobre turismo responsable y sostenible”, dirigido a estudiantes universitarios que hayan defendido su Trabajo Fin de Grado (TFG) o Trabajo Fin de Máster (TFM) en alguna de las convocatorias del Curso Académico 2021-2022.
PRIMERA.- OBJETO:
El propósito del Premio es promover el interés por las actividades turísticas responsables y/o sostenibles realizadas en concordancia con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas y su inclusión como temática de estudio en los trabajos finales de Grado y Máster.
En consonancia con lo anterior, la presente convocatoria tiene por objeto distinguir aquellos TFG o TFM orientados a la promoción y/o consecución de principios de responsabilidad y/o sostenibilidad en actividades turísticas susceptibles de ser ejemplo del compromiso de quienes las realizan o participan en ellas.
SEGUNDA.- REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN:
Para poder optar al Premio, los candidatos habrán de cumplir los siguientes requisitos:
1.- Haber estado matriculados en titulaciones de Grado o Máster y haber defendido con éxito sus trabajos finales en alguna de las convocatorias correspondientes al Curso Académico 2021-2022.
2.- Haber desarrollado un TFG o TFM cuya temática se encuentre relacionada con actividades turísticas realizadas o realizables en consonancia con los ODS de Naciones Unidas.
3.- Presentar su candidatura al Premio dentro del plazo establecido, mediante la cumplimentación del correspondiente formulario (https://forms.gle/uKFosCsGRcddsPKi6).
4.- Adjuntar a la candidatura una copia de su trabajo y un vídeo explicativo de la relación de su contenido con el turismo responsable y/o sostenible, así como con uno o más ODS. Dicho vídeo tendrá una duración máxima de 5 minutos y se aportará, junto con la copia del trabajo, en el momento de cumplimentar el formulario mencionado en el punto anterior.
5.- Atender cualquier requerimiento de subsanación o aclaración que la organización o el jurado consideren necesario.
TERCERA.- PLAZO DE PRESENTACIÓN DE CANDIDATURAS:
El plazo de presentación de candidaturas estará abierto entre las 00:00 horas del 1 de octubre y las 14:00 horas del 31 de octubre de 2022 (CET).
CUARTA.- PROCEDIMIENTO Y CRITERIOS DE RESOLUCIÓN:
Concluido el plazo de presentación, la organización verificará el cumplimiento de los requisitos por parte de los candidatos, procediendo en su caso a solicitar las aclaraciones o subsanaciones oportunas, las cuales deberán ser atendidas en un plazo de 48 horas.
Tras lo anterior, las candidaturas, trabajos y videos presentados serán remitidos al Jurado encargado de su valoración, que se llevará a cabo teniendo en cuenta los siguientes criterios:
1.- Adecuación del contenido del trabajo a la temática objeto de la convocatoria.
2.- Claridad en el planteamiento de los objetivos del trabajo y adecuación de la metodología utilizada para su consecución.
3.- Calidad del desarrollo y contenido del trabajo.
4.- Calidad de las conclusiones y aplicabilidad práctica de las mismas.
5.- Adecuación y calidad de las fuentes bibliográficas y documentales utilizadas.
6.- Presentación y calidad del texto escrito.
7.- Calidad y concisión del vídeo explicativo.
QUINTA.- COMPOSICIÓN DEL JURADO:
El Jurado encargado de resolver el Premio estará conformado por los Directores del Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible, dos representantes de cada una de las entidades promotoras del OPLCS (Cátedra de Territorios Sostenibles y Desarrollo Local, Asociación Internacional de Marketing Público y No Lucrativo, y ClicKoala), y dos representantes de la Asociación Leonesa de Empresarios de Turismo Rural (ALETUR). Estos miembros podrán ser apoyados en su labor por asesores de la Cátedra de Territorios Sostenibles y Desarrollo Local o de la Asociación Internacional de Marketing Público y No Lucrativo.
El Jurado será el encargado de realizar la evaluación de los trabajos y emitir el fallo del Premio, en el que se hará constar la puntuación obtenida por los diferentes candidatos, conforme a las consideraciones y criterios recogidos en la presente convocatoria. El fallo del Jurado será inapelable, requiriéndose la presencia de al menos cinco de los diez miembros previstos para la validez de las actuaciones.
En caso de estimar que la calidad de los trabajos o su relación con la temática propuesta no alcanzasen un mínimo aceptable, el Jurado se reserva el derecho de declarar desierto el premio. Por contra, si la calidad de otros trabajos presentados además del premiado así lo hiciese procedente, se reserva también el derecho de conceder uno o más accésits.
SEXTA.- DOTACIÓN Y ENTREGA DE LOS PREMIOS:
El premio del concurso consistirá en un alojamiento de fin de semana para dos personas en un establecimiento de turismo rural asociado a ALETUR para el candidato (gastos de desplazamiento y otros gastos no incluidos), y un diploma de reconocimiento para éste y para el director o directores (o figura equivalente) del trabajo premiado.
En caso de concederse uno o más accésits, se concederá el correspondiente diploma de reconocimiento tanto al candidato como al director o directores (o figura equivalente) del trabajo o trabajos correspondientes.
La resolución del premio se producirá a lo largo del mes de diciembre de 2022, siendo comunicada directamente a los interesados y publicada en la web del OPLCS, así como en cuantos otros medios de difusión se estime procedente por parte de la organización.
SÉPTIMA.- PROPIEDAD INTELECTUAL:
Los autores de los trabajos participantes en el concurso y su director o directores (o figura equivalente) mantendrán la propiedad intelectual de los mismos y el derecho a su utilización conforme venga reflejado en la normativa de aplicación en las entidades en las que fueron defendidos. Por su parte, el OPLCS se reserva el derecho de difusión total o parcial de los trabajos y/o videos presentados en relación con el cumplimiento de sus fines de análisis, investigación, docencia, divulgación y/o transferencia de conocimiento en relación con la producción local y el consumo sostenible, comunicándoselo a sus autores y adoptando para ello las medidas a su alcance para que se respeten los derechos dimanantes de la normativa vigente en esta materia y, en su caso, evitar posibles conflictos de intereses.
OCTAVA.- PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS:
De acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (Reglamento general de protección de datos), el OPLCS informa que los datos personales recabados de los candidatos serán utilizados con la finalidad de gestionar su participación en el concurso, tomando como base de legitimación la ejecución de un contrato en el que el interesado es parte.
Los datos personales de los candidatos se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar de dicha finalidad y del tratamiento de aquéllos, siendo de aplicación lo dispuesto en la Ley Orgánica 3/2018 de 5 de diciembre de Protección de Datos personales y garantía de los derechos digitales, así como en el resto de la normativa vigente en materia de protección de datos de carácter personal.
En particular, podrán hacerse públicos por parte del OPLCS o las entidades promotoras del mismo el nombre o nombres completos de los premiados, a través de las webs y/o redes sociales de aquél o de éstas, así como de otros medios de comunicación que se estimen convenientes para la difusión del resultado del Premio. Asimismo, podrán hacerse públicos contenidos de los trabajos presentados con esa misma finalidad.
Del mismo modo, el OPLCS o las entidades promotoras del mismo podrán utilizar los vídeos presentados al concurso con fines promocionales, incluida su difusión a través de medios de comunicación, redes sociales, webs institucionales y eventos propios de su actividad, sin que ello suponga contraprestación económica alguna para su autor o autores.
En tal sentido, es responsabilidad de cada candidato que las personas que aparezcan en los vídeos presentados conozcan que su imagen podrá ser utilizada con dichos fines promocionales, sin que ello conlleve contraprestación alguna para ellas, y recabar, en su caso, las autorizaciones o permisos correspondientes para la difusión de las imágenes. En caso de reclamación, el candidato correspondiente será el único responsable.
NOVENA.- ACEPTACIÓN DE LAS BASES DE LA CONVOCATORIA:
La participación en esta convocatoria implica la aceptación expresa de todas sus bases por parte de los candidatos.

El consumo sostenible y la gobernanza alimentaria
2022-11-29 16:30 - 18:00
El próximo martes 29 de noviembre, de 16:30 a 18:00 h. (hora española) tendrá lugar una jornada online, organizada por el Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible en colaboración con la Cátedra de Estudios de Gobernanza global de Alimentaria de la Universidad de Oviedo, bajo el título “El consumo sostenible y la gobernanza alimentaria”.
En dicha jornada Amparo Novo Vázquez (Directora de la Cátedra de Estudios de Gobernanza global de Alimentaria de la Universidad de Oviedo) hablará del papel de la Cátedra CEGGLA como espacio de reflexión en materia de gobernanza alimentaria. A continuación, Juan Carlos García y Cebolla (Ex-Director del Equipo del Derecho a la Alimentación de la FAO en Roma y Ex-Coordinador del Programa de Apoyo de la FAO a la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre 2025) realizará una exposición en torno a los retos para la gobernanza de los sistemas alimentarios en un contexto de transición prolongada.
La inscripción es gratuita. Para asistir, solo hay que registrarse aquí.

El consumo sostenible y la industria de la moda
2023-04-25 16:30 - 18:00
Para conmemorar el Fashion Revolution Day (aunque lo celebremos con un día de retraso) desde el Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible hemos organizado una jornada online sobre “El consumo sostenible y la industria de la moda”. Tendrá lugar el próximo martes 25 de abril, de 16:30 a 18:00 h. (hora española).
En esta ocasión, tendremos como ponente a Antonio Solé (Docente del Ciclo Superior en Patronaje y Moda en el IED Istituto Europeo di Design y Consultor Formador Textil), que hablará de trazabilidad en la industria textil y de lo que aportan certificaciones como GOTS y GRS.
A continuación, conoceremos las experiencias prácticas de dos empresas de moda sostenible, de la mano de Naiara Cáliz (fundadora de Gregal) y de Juan González Arroyo (Capitán Denim). Para acabar con la sesión, Irene Garnelo Gómez (docente e investigadora en Henley Business School de Reino Unido), compartirá resultados sobre su último estudio en percepciones, motivaciones e intenciones de comportamiento en el ámbito de la moda sostenible.
La inscripción es gratuita. Para asistir, solo hay que registrarse aquí (el registro es necesario para quienes deseen certificado de asistencia).
Foto de Designecologist

Presentación estudio: "El consumo sostenible y los productos certificados 2023"
2023-06-20 16:30 - 18:00
El próximo martes 20 de junio, de 16:30 a 18:00 h. (hora española) desde el Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible hemos organizado una jornada online en la que se presentará nuestro barómetro anual “El consumo sostenible y los productos certificados 2023″. Durante este encuentro, analizaremos la evolución del consumo sostenible en los últimos años y el momento en el que estamos.
Contaremos con la participación de dos ponentes que agregarán un gran valor a esta jornada. Xavier Moraño, miembro de ClicKoala y del Observatorio, nos presentará los resultados obtenidos en España. Irene Garnelo, destacada docente e investigadora de la Henley Business School en el Reino Unido, nos hablará sobre las diferencias y similitudes entre los datos obtenidos en España y en el Reino Unido. Además, reservaremos un tiempo al final para que los asistentes puedan plantear sus preguntas y participar en el debate.
La inscripción es gratuita. Para asistir, solo hay que registrarse aquí (el registro es necesario para quienes deseen certificado de asistencia).
