Publicaciones científicas de los miembros del Observatorio – Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible

Publicaciones científicas de los miembros del Observatorio de Producción Local y Consumo Sostenible

Martínez Espinosa, R., Vázquez Burguete, J. L., & Lanero Carrizo, A. (2022). Sustainability as a key factor in the textile and clothing sector under the consumer’s perspective. Responsibility and Sustainability, 7(1), 38–54
Garnelo-Gomez, I., Money, K., & Littlewood, D. (2022). From holistically to accidentally sustainable: a study of motivations and identity expression in sustainable living. European Journal of Marketing, (ahead-of-print).
Lanero Carrizo, A., Vázquez Burguete, J. L., & Sahelices Pinto, C. (2021). Halo Effect and Source Credibility in the Evaluation of Food Products Identified by Third-Party Certified Eco-Labels: Can Information Prevent Biased Inferences? Foods, 10, 2512
Hernández-Ponce, O., Saucedo-Monarque, J., & Borboa-Álvarez, E. (2021). La visión ecológica empresarial en la responsabilidad social y en la mercadotecnia sustentable del sector turismo. Revista De Investigaciones Universidad Del Quindío, 33(S1), 113-125.
Lanero Carrizo, A., Vázquez Burguete, J. L. & Sahelices Pinto, C. (2020). Heuristic Thinking and Credibility of Organic Advertising Claims: The Role of Knowledge and Motivations. Sustainability, 12, 8776.
Sahelices Pinto, C., Lanero Carrizo, A., & Vázquez Burguete, J. L. (2020). Self-determination, clean conscience, or social presure? Underlying motivations for organic food consumption among young millennials. Journal of Consumer Behaviour, 20(2), 449-459.
Lanero-Carrizo, A., Sahelices-Pinto, C. & Vázquez-Burguete, J. L. (2020). Sustainability, food topics and weblogs: Do they really fit? Review of Contemporary Business, Entrepreneurship and Economic Issues, 33(1), 9-24
Álvarez González, L.I.; Cachero Martínez, S.; Novo Vázquez, A.; Pascual Fernández, P; Sanzo Pérez, M.J. y Viejo-Fernández, N. (Coord.) (2020): Consumo Socialmente Responsable y Gobernanza Alimentaria. Casos Prácticos docentes. Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, ISBN: 978-84-17445-86-6.
Del Pozo Moral, Z., Vázquez Burguete, J. L., & Lanero-Carrizo, A. (2020). Etiquetado y consumo responsable y sostenible de leche: la percepción del consumidor. Responsibility and Sustainability, 5(1), 40-55.
Álvarez González, L.I., & Novo Vázquez, A. (Coord.) (2019): Políticas Alimentarias Urbanas. Diálogo sobre Gobernanza Local y Seguridad Alimentaria. Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, ISBN: 978-84-17445-30-0.

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